罗二火锅川渝直营+全国联营，夯实基础跨周期增长

　　当下火锅行业竞争激烈，轻加盟快速扩张成为不少品牌的选择，但罗二火锅坚持走稳健路线，选择更适合自身的发展路径。创始人刘凡表示，品牌属于重运营、重品质的大型餐饮模式，对产品、运营、门店面积与模型标准要求极高，并不适合普通加盟模式。

　　为此，罗二火锅在2025年正式停止加盟业务，并成立内部商学院，专注提升团队运营能力与管理标准，夯实品牌发展根基。2026年品牌开启战略“瘦身”，聚焦核心业务，川渝地区以直营为主，全国范围仅与具备资金实力、运营经验与本地资源的优质合作伙伴开展联营合作，严控扩张质量。

　　品牌将2026年定义为跨周期基础年，专注打磨体系、优化模型、提升运营，不盲目追求规模速度。经过扎实沉淀，预计2027至2028年将迎来规模化增长阶段。罗二火锅以直营+联营的模试，坚守品质底线，稳步布局全国，用长期主义实现可持续发展，成为火锅行业稳健发展的标杆。