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奶茶加盟网分享关于开奶茶店有哪些费用

时间:2021-12-01    来源:饮品加盟网     

标签: 奶茶加盟网

  奶茶加盟网分享关于开奶茶店有哪些费用,开一间奶茶店的成本很便宜?还是很贵?听很多朋友说开一间奶茶店花个5万多就能搞定,真的是这样吗?小编今天来为大家科普一下。友情提醒:如果你决定要开一间奶茶店,小编觉得,首先得看自己的预算有多少,小编和我们的大BOSS绝不希望有朋友去冒险,做一些口袋只有5万却去开15万的店的事情。选好了开店的规模,那么我们可以考虑以下的事情:

奶茶加盟网

  固定成本:

  1.房租、转让费、物业管理费等

  租金的高低多数视乎于地段,所以可以根据自己的预算挑选相对便宜的地方。而转手费就视乎于房东啦

  可控成本:

  1.装修费

  如果预算没有那么多钱,可以选用简单的装修风格。小编建议先花点钱请专业的设计师设计好图纸,这样会避免不必要的重修费用。

  2.家具

  家具的选用一定要有品质的保证,不然一两个月就坏一次,修理的钱也不少了,所以这方面的钱还是不要太省的好。确实不想耗费太多资金,可以选用藤椅等便宜点的材质,最重要要确保结实。

  3.设备

  机器设备包括照明设备、冰箱、封口机等等,这些属于生财工具,不易购买太便宜。很多朋友为了节省成本,买下低价的机器,然而3个月不到机器变坏掉罢工,一年间换了几部的价钱还不如直接买好的机器划算,主要是省事呐。

  4.原料

  对于产品的原料采购,千万要量出品量而行,避免一次性购买太多,有压货和过期的危险。而且对于原料本身的质量,也有价钱高低之分,朋友们视自己的情况而定,选购价格和性价比合适自己的。

  5.工资

  人员的工资也是成本中主要的构成部分之一。如果想要在这方面通过缩减人手省钱,可以考虑自己也做员工,做具体的产品操作。不过小编觉得,对于老板来说,时间成本更加重要噢,可能节省了3000块却丢了能再创造3万的机会,得不偿失。

奶茶制作

  奶茶制作中果糖在冷饮中有以下优势

  (1)冷甜特性:果糖在口感上,越冷越甜。果葡糖浆不仅甜味纯正,而且果糖在味蕾上甜味比其他糖品消失快,不会掩盖饮品本身的味道,因此,用果糖配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽神的清凉感。美国的可口可乐、百事可乐及七喜等饮料也已经改用果糖作为糖源。

  (2)在风味上具有不掩盖性。以果糖作糖源,对果汁或果肉型饮品的风味具有不掩盖性的特点,可保持果肉色泽鲜艳和果品固有的香味。

  (3)渗透性强,能较快地穿透细胞组织,有利于抑制食品表面微生物生长。

  (4)抗结晶性:果葡糖浆的冰点比蔗糖低,应用于各种冷饮加工时,可克服经常出现冰晶的缺点,使产品质更好、细腻可口。

  (5)抗龋齿性:与蔗糖相比,口腔中的细菌对果糖的发酵性差,这利于保护牙齿珐琅质,不易造成龋齿。

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