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杭州奶茶店加盟品牌职业新动向

时间:2021-04-23    来源:饮品加盟网     

标签: 奶茶店,茶颜悦色

  最近茶颜悦色深圳快闪店开业排队的新闻,又冲上了微博热搜。还记得2017年喜茶上海店开业排队六小时,看来奶茶店的展开仍然不容小觑,那么2021年奶茶店的展开趋势怎么呢?

茶颜悦色

  (一)茶颜悦色2020年茶饮职业的现状和2021年展开趋势

  《2020新式茶饮白皮书》的数据显现,预计到2021年底新式茶饮商场规模将突破1000亿元。女人在各年龄层的占比中仍处于主导位置,但相较2019年数据,男性顾客的比重有了显着提高,男女比例从3:7提高至4:6。

  此外,值得注意的是新式茶饮线下展开下沉趋势显着。2020年新式茶饮门店在一、二线城市的增速放缓,呈现向三、四线商场下沉的趋势。饿了么的新式茶饮用户城市分布数据显现,2020年近五成外卖途径的新式茶饮顾客来自三线及以下城市。而新式茶饮品牌天猫旗舰店的用户中,一、二线城市顾客占比超越六成。

  (二)茶颜悦色完成数字化才是茶饮店的核心使命

  去年,受疫情影响,新式茶饮线上订单占比提高显着,《2020新式茶饮白皮书》显现,54%的顾客挑选经过线上途径购买新式茶饮,与2019年相比,新式茶饮线上订单占比提高近20%。除了可以缩短排队等候时长,无触摸也是顾客挑选线上点单的首要原因。茶颜悦色汤圆奶茶在此期间还展开了关爱外卖小哥活动,活动期间但凡在茶颜悦色取餐的外卖小哥可免费喝一杯奶茶。

  茶颜悦色过去由于产品的特殊性,也被迫数字化转型,线上点单,外卖配送,电子积点等方法连续上线,这无不阐明完成智慧零售的重要性。

  依据微信小程序的功用优势,协助商家创建了一个点单小程序,顾客直接可以经过微信直接下单,获取更好的购物体会,商家还可以经过小程序,更好地引流,更好的办理功率,终究提高门店整体的办理功率和效益,

  小程序可完成的功用包含:

  产品品类:品类明晰明了,方便顾客找到;

  下单快:无需服务员,点单门店小程序自助选购,防止排队等候;

  结账好又快:微信在线结账方便快捷不用问,节省双方时刻,

  线上购物,线下送货到门:除了到门店购物,还能下单点外卖到家,体系会主动进行收单并且直接派单到仓库,依据约好时刻准时送货上门,保证用户可以准时拿到产品。

  价格不怕调:微信小程序体系,后台操作,实时更新,后台操作,价格统一和谐,防止连锁各门店呈现不一致的问题。

  会员:拉取新会员,使用储值、会员日扣头、生日福利等提高复购率,增加顾客的品牌忠诚度。

  (三)茶颜悦色细分范畴的展开

  在竞赛激烈的新式茶饮职业商场中,几大头部品牌现现已过跨界联名展开、交际媒体营销、场景化营销等差异化战略抢先占领一部分商场份额,稳固了龙头位置。在这种情况下,为了寻求差异化展开,其他品牌会从各个因素考量,延展出最适合自己展开的细分赛道,这是现在新式茶饮品牌展开的最大时机。

  来自重庆的奶茶品牌茶颜悦色,使用“汤圆奶茶”差异化,将传统的国民小吃汤圆融入奶茶,凭一句“奶茶加汤圆,软糯更好喝”在国内大江南北“开花”。

  据了解,茶颜悦色虽然是借着“汤圆奶茶”闯出一片天地,但又不局限于汤圆奶茶。察觉到年青顾客的消费需求多样化,茶颜悦色还推出了鲜茶、果茶、豆乳等系列月月上新,尽大可能满意顾客需求。当然,这也是适应商场的必然挑选。

  依据以上可知,奶茶职业的首要客群为年青人,品牌方一定要要点照料这一群体;一些品牌发现三四线城市的顾客需求,在逐步进入下沉商场;奶茶职业呈现出数字化、技术化的趋势,外卖点单、小程序点单是根本操作。如果你想自创品牌,或许加盟,一定要重视“差异化”。

  职业龙头位置已被喜茶这样的大品牌占领,要想选得一线生机只能从差异化去突破,细分范畴是个不错的方向。比方前面说到的汤圆奶茶。要想加盟,茶颜悦色汤圆奶茶是个不错的挑选,汤圆团圆、幸福、甜美的寓意现已家喻户晓,春节吃汤圆团团圆圆,汤圆奶茶的商场教育成本不会太高。

  据了解,茶颜悦色现已开端做团餐。由于夸姣的寓意,往后应用于团建、婚宴、生日宴等,前景广阔。

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