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奶茶加盟店奶茶原料储存方法有哪些?

时间:2019-04-12    来源:饮品加盟网     

标签: 奶茶加盟店

  大家都知道奶茶最好的口感的时间是现做现卖,顾客拿到奶茶后员工也会提醒需要的立即享用,存放过久会影响口感。不过大家关注的都只是在奶茶成品之后的品质,很少有人关注到影响茶饮口感的另外一方面,那就是制作奶茶之前的奶茶原料。

  奶茶原料的存放就如同是粮食的存放一样,非常的值得重视,如果存放不好导致了奶茶原料被损坏或者是打湿潮湿引起发霉坏掉等。这不仅造成了不必要的物料损失,同时也极有可能造成消费者的不好的体验,对于奶茶点来说需要规避。接下来一点点加盟官网小编就为大家详细的介绍关于奶茶店原料怎么储存以及储存不当的危害有哪些?

  奶茶加盟店奶茶原料贮存不当造成的危害:

  1、从小面积的损坏到大面积的损坏,给奶茶店造成损失。大家都知道奶茶原料有的是采购国外,其中所花费的成本以及采购费用是相当的昂贵的,这对于普通的奶茶小店来说是一笔不小的损失。如果能保存的好,避免损失也是非常重要的。

  2、使用劣质原料制作奶茶,导致顾客生命危险等。任何的劣质原料都会产生霉菌或者是食品过期导致的各种损害身体的成分,带给顾客不安全的消费体验,无论轻重对于奶茶加盟店的前景都是很不好的。

  1、分类存放,按照奶茶原料上的保质期进行区分放在室温干燥的环境下存放。奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期在包装时都有标注。一般是在店内的储物柜的高层放置,不建议放在地面和墙角。

  2、现煮原料,在奶茶中还有很多的原料是现煮现熬的,比如珍珠和黑糖还有茶汤等等,这些存放的时间不超过2-3个小时就需要更换。存放工具有专门的器具,定期更换。

  奶茶原料储存注意事项:

  1、奶茶加盟店注意防火以及漏水,奶茶原料需要远离水、火,保持干燥但是也不需要暴晒;

  2、冰柜冰箱存放奶茶不合适,冰箱里的低温固然可以减缓奶茶的自然败坏,是不错的储存场所,但冰箱里的空气冷而干燥,容易蒸发奶茶原料的水分,使得香味流失;

  现在的大多数的新型奶茶铺门店面积都很宽敞,可以带来良好的用户体验的同时,还有大量的空间存放奶茶原料,比如一点点的门店里有很多的玻璃罐子放置原料,还有装饰门店的效果。如果你的条件允许,也可以试试哦。

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