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新手开老台北奶茶店应该注意哪些?

时间:2018-07-30    来源:饮品加盟网     

标签: 老台北奶茶,老台北加盟

  近些年来奶茶行业发展的很好,也因此有很多人都看好奶茶店的创业前景,老台北奶茶作为杭州网红品牌有着很多人关注,但有很多人都是首次创业,经验欠缺,对于老台北加盟这样一个好项目十分心动,却又不敢下手,那么新手开老台北奶茶店应该注意哪些呢?下面饮品加盟网来为您详细的介绍与分析!

老台北加盟

  1、奶茶店设备的认知

  工欲善其事,必先利其器。首要的设备有:制冰机、冷藏操作台、单水槽奶茶台、保温桶、开水机、沙冰机、搅拌器、果糖定量机等等,从对奶茶设备的一概不知到烂熟于心,包括安装、维护、清洗、检修,老台北都会一一教授给你。

  2、奶茶店原材料的认知

  做奶茶等饮品的原材料,能够分为几大品种:茶类、奶类、果汁类、果酱类、糖浆类等,培训过程中都会一一针对每款原材料的特性、产地、保存方式、怎么使用能调配最佳口感教学,只有掌握每款原材料的特性才能在店面经营中发挥好产品的优势,吸引消费者回头。

  3、奶茶店基础知识

  奶茶店面基础知识包括店面经营管理、店员招聘管理、活动促销方案把控、突发情况处理等,加盟后老台北直接会复制自己的经营方式给加盟商,加盟商只需要认真学习其中的内容便可以了。

  4、做奶茶备料及现场制作培训

  备料,即事前要备好的基础料,例如珍珠、布丁、芋圆、茶基底、新鲜水果等等,都需求提早做好准备工作,因这些原材料都是没有现成品的,还需要掌握自己店面高峰期跟销量做适当合适的备料。基础材料备好之后所有产品的现场教学考核,直到加盟商完全掌握饮品制作后方可开店。

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