价格低廉

　　“三元吃饱、五元吃好，十元以上吃不了兜着走”，成为某些小吃快速崛起的法宝。

　　小吃价格低廉但又好吃的特性得到了很多热爱美食的人的青睐。而小吃的生意自然越来越好。

　　成本低

　　经营一辆小吃的成本十分低，一般来说，只要有一辆小吃，再加上所需食材，就能自己做小吃生意了。

　　加盟小吃生意，虽然没有店面，但是却省下了经营店面所需的店面租金、装修费用等，这样算下来，小吃生意不一定会比店面差，但是成本却低了很多，利润就比店面高很多了。

　　经营简单

　　小吃的经营简单，小吃对比店面来说，不需要请员工，不需要进行复杂的人工管理，1~2个人就完全可以经营得过来，人工费用也省下来了。

　　就拿凉皮小吃来说吧，调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做小吃，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。两个人可以完全兼顾老板和店员的身份，减去复杂的部分，经营也变得简单起来。

　　利润高

　　为什么说经营小吃利润高，除了省下店面费用、装修费用、人工费用之外，小吃本身赚得就比较多。

　　就拿麻辣烫来说吧，一碗麻辣烫的成本5块钱左右，现在市场平均能卖10~20块钱一碗。利润在2~4倍;同样其他项目也是，烤面筋的成本在5毛左右，一串能卖1块-2块;一碗土豆粉成本2元左右，能卖5-6元。这样看来，小吃经营利润可观。

　　消费群体广

　　小吃的消费群体很广，无论男女老少，都喜欢吃小吃。不管是学生还是白领，都受不了小吃的诱惑。

　　夏天，凉皮、凉面、烧烤卖的火热，大家都喜欢。冬天，麻辣烫、串串香、火锅、土豆粉、米线、热干面等等这些都是旺季。在快节奏生活的今天，现在的人们都把小吃当成正餐去吃了。